o mar do poeta

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quinta-feira, março 26

CALDEIRADA DE MARISCOS

O articulista deleitando-se com a caldeirada de mariscos, bem regada com uma cerveja Singha, como podem ver a apresentação do cozinheiro de serviço, ontem estava um dia super quente, mas mesmo em camisola interior a caldeira marchou!...



A caldeirada de marisco feita pelo articulista, pois ainda sabe dar um jeito na cozinha, e neste país que é a Tailãndia onde a comida portuguesa só é servida no Consulado de Portugal e em algumas poucas casas de portugueses que cá residem, sabe bem, por vezes variar um pouco e dar a conhecer a riqueza da nossa culinária.

O articulista vai fazendo por isso, desde a feijoada, aos pastéis de bacalhau, até à açorda à alentejana são pratos apreciados não só pela família como por alguns vizinhos tailandeses, só o queijo de Nisa esse é que parece não ser do padalar cá do pessoal!...

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